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emiたん

Author:emiたん
 神戸市在住です。
 芦屋・神戸などのお気に入りスポットと、アメリカ旅行の思い出をつづっています。
 というつもりでブログを始めましたが、いまや食べ物記事ばかりで、ブログタイトルとはかなりちがった内容になっていますxxxスイマセン(汗)
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クロワッサン:ベッカライ・ビオブロート

最近流行っている(と私が勝手に思っている)パンレビュー。
数々の口コミを見て
「よし!ここのパン、買いに行こう」と思ったのが
打出にある「ベッカライ・ビオブロート」という
覚えにくい名前のパン屋さんです。
我が家では「打出の散髪屋さんの近くの小さいパン屋さん」という店名で
呼ばれています。
この日はちょうどJR芦屋のあたりに用事があり
散歩がてらウチから歩いて出かけました。
で、帰り道に少しだけ遠回りだけど
おいしいパンを求めて打出にやってきました。

まずは店内に入って驚きの狭さ(笑)
で、パンの対面販売は初めてで緊張。
店員さんから「初めてですか?」
と訊かれて「はい」と答えると
「では、すべてのパンをお切りして、お味を見ていただけますよ」という
親切で自信ありの接客。
が、パンの味を見る自信がない私は、すでにたじたじ。
で、見た目でテキトーに購入決定(笑)

夫が大絶賛していたのがクロワッサン。
IMG_8477-1 (1)
普段は「うまいねぇ」とか「うん。フツー」とか
あんまりしゃべってくれませんが
このときは「バターの風味が濃くてねぇ、深みがあってねぇ
ブワーッとひろがるよ」と
バタラーの夫をうならせていました。
私もひと口いただきましたが
バターの風味はモチロンのこと
小麦の味が濃いと感じました。
全粒粉なので黒っぽい色です。

クノーテンはやさしい甘味。
かたいイメージがあったドイツパンですが
ココのはどちらかといえば
やわらかくてモッチリしていますよ。
IMG_8477-1 (2)

紅茶と一緒にどうぞ~。
IMG_8477-1 (5)


ハーフサイズがなかったので
1本買いました。
ウチのまな板(?)は小さいので
はみ出ちゃいました。
IMG_8477-1 (3)

夕食に、少々奮発して買ったイベリコ豚をソテーにして
一緒にいただきました。
IMG_8477-1 (4)
夫から「ハム屋は行かなかったの?」と言われましたが
(「クスダ」さんのことを言っていると思われます)
「いつかは行きたいっ!」と思いつつ高級すぎて
まだ行けていないんですよねぇ...。

ベッカライ・ビオブロート

昼総合点★★★☆☆ 3.5



関連ランキング:パン | 芦屋駅(JR)打出駅芦屋駅(阪神)





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